Çin’deki çeşitli yerel kaynaklara göre, Batı Gölü Longjing çayının yıllık üretiminin bu yıl sabit kalacağı tahmin ediliyor.
2023 yılında Batı Gölü Longjing çayının yıllık üretimi 490 tona ulaşırken, toplam üretim değeri 600 milyon yuan'a (yaklaşık 84,55 milyon ABD doları) yaklaştı.
Çin'in en ünlü 10 çayından biri olan Longjing çayı bir çeşit yeşil çaydır. Çayın yeşil rengi, narin aroması, yumuşak tadı ve güzel şekli ile karakterize edilir.
2022'nin sonlarında Çin'in geleneksel çay yapımı, UNESCO'nun somut olmayan kültürel miras listesine kaydedildi.
